Gastronomía

La zona suroeste de la Plaza de Castilla lleva años siendo pasto de restaurantes grandes y centrados en cocina de mercado. Asador Donostiarra, Mesón Txistu, antes La Dorada, etc. Puede…

Londres en términos de calidad culinaria no es de las ciudades estrella del planeta, pero ha mejorado bastante en los últimos años. Lo que seguro que no resulta es barato,…

La Primera es uno de los cuatro restaurantes que el grupo Cañadio tiene en Madrid. Los otros son Cañadio, el más sobrio, La Bien Aparecida, el de mayor ambición y…

Kulixka, autodenominada la casa de las angulas, situado en el avejentado local de la calle Santa Engracia: Coqueto pero pequeño e incómodo.

Parece reunir todos los elementos para aspirar a una estrella. Salón amplio, cómodo, buena iluminación, buenas vistas a la plaza de Colon, mesas separadas, servicio cuidado y atento, carta sofisticada…

La moda japo y su variante, el japo españolizado, ha arrasado en los últimos años en Madrid y tiene magníficos representantes. Entre ellos destaca Umiko.

Lima es la capital de Perú. Tiene 10 millones de habitantes. Es – curiosamente – la única capital de LatAm que da al mar. Y alberga 2 de los 10…

Los 20 mejores bares de Madrid. Resulta difícil decidirse pero esta es nuestra selección.

20 mejores cervecerías de Madrid

En Hortaleza, muy cerca del Parque Juan Carlos I, en plena zona de expansión de Madrid ha abierto Taramara. Una suerte de segunda marca del exitoso Latasia.

Aizian, un magnífico restaurante de Bilbao, está ahora mejor que cuando gozaban del reconocimiento de la estrella Michelín.

En Madrid echábamos de menos un auténtico restaurante mexicano de alta cocina y ha abierto uno, de nombre IZTAC por la zona de Hispanoamérica .

Los 30 mejores Reservados (de Restaurantes) de Madrid. Podemos discrepar sobre los que están y sobre los que faltan, pero esta es nuestra aproximación. Aceptamos otras de mejor parecer. Restaurante…

Los 30 mejores Restaurantes de Madrid. Es una clasificación que cambia según el paladar y según el momento. Pero esta es la nuestra … por ahora. Para acceder al Restaurante,…

El Del Medio es otro sitio interesante en Madrid, otro Restaurante creativo a precios asequibles En un callejón de la calle Costa Rica, en pleno barrio de Hispanoamérica está este…

No conocemos la matriz valenciana, pero habíamos oído grandes cosas de este restaurante sito en el centro de Madrid por la zona de Sevilla. Así que nos acercamos un fin…

Desencaja Habíamos ido varias veces a Desencaja pero siempre entre semana para tomar el menú del dia, de nombre el rayo verde, que era uno de los de mejor relación…

Nuevo local en Juan Ramón Jiménez 22, cómodo por dentro y con una coqueta terraza poco expuesta. Algo desangelado en el interior por la poca afluencia. Carta aparente que invita…

En mi juventud los restaurantes italianos que había en España, por lo general, eran bastante mediocres. Tuvimos que empezar a viajar a Nueva York, Roma o Buenos Aires para entender…

A pocos kilómetros de Faro y de la frontera con Huelva, en el Algarve Oriental, se encuentran las que son, probablemente, las dos zonas mas lujosas de veraneo del Algarve.…