Gastronomía
Dos opciones en Sevilla: de tapas o sentados
En una reciente visita a Sevilla fuimos a conocer uno de los referentes de la alta cocina sevillana, al Abades Triana. Emplazado en un lugar magnífico, en Triana enfrente de…
Dos de cocina tradicional en Asturias. El Planeta y Castro Gaiteru
A quien corresponda: En Gijón uno puede comer deliciosamente. Puede hacer con mantel de “estrella michelín” (Restaurante Augahttp://restauranteauga.com o en los dos Restaurantes de Nacho Manzano: La Salgar (http://www.lasalgar.es/web/) y…
De andar por casa y estrellas
“Sucede” es el nombre del Restaurante. Y está enclavado en la parte histórica de la ciudad, donde la muralla tiene un papel relevante en la estructura arquitectónica del Restaurante. La…
Dos restaurantes de Barcelona (que debían ser 3)
Esta colaboración hace unos días se titulaba “3 referencias gastronómicas de BCN”, pero las noticias de ayer (5 julio 2017) han desbaratado parte de la crónica.
Guía de Turín: Italia sin turistas.
Turín compite con Venecia, Florencia, Siena, Pisa, Roma, Milán, Taormina, Napoles … y solo por eso, y porque está en una esquina, cerca de la frontera con Francia, comprendemos que…
De pinchos y potes por Donosti (La guía de las mejores barras).
Seguro que todos hemos vivido la experiencia de tomar pinchos en la parte vieja donostiarra. Es tan fácil como placentero. Pero ¿quieren tomar nota de lo mejor que se puede…
Dos nuevas aportaciones gastronómicas ovetenses
El universo gastronómico asturiano es infinito. Se puede apostar a ganador, ya por lo clásico, por lo de toda la vida, o por novedades. He aquí uno ejemplo de cada…
Dos de las mejores trattorias de Madrid
Pocos ambientes son tan agradables como el de una buena trattoria familiar. Manteles de cuadros, olor a horno de pizzas, bullicio y conversaciones alegres, camareros más familiares que profesionales, etc.
5 Restaurantes londinenses
Sin necesidad de acudir al Dorcester a comer en el Restaurante de Alain Ducasse, o a Petrus, el nuevo concepto de Gordon Ramsey o al célebre Nobu, hay lugares en…
5 de Asturias
Vayas donde vayas (“Vía Veneto” en BCN o “ Diverxo” en MAD, o “José María” en Segovia, o “Kate Zaharra” en Bilbao, o “Ricard Camarena” en Valencia o “Tataguyo” en…
5 (desiguales) referencias gastronómicas de Madrid
Me encantan los sábados, es el día en el que solemos salir en familia de expedición culinaria. También me encanta el barrio de chamberí. Tuve la oportunidad de habitarlo unos…
6 Referencias gastronómicas en Vizcaya
En el alto de Andraka, saliendo de Gorliz pero ya en Lemoniz, hay una cervecera muy pintoresca y concurrida, donde jóvenes familias se atiborran de pollo asado con patatas y…
5 Referencias gastronómicas en Galicia
Después de una mañana de paseo náutico por la ría de Pontevedra tocaba comer. Estando en el puerto de Sanxenso nos encaminamos al restaurante Carmen. Uno de los clásicos de…
Dos de buen gusto “Junio”
TREZE MADRID – PICOTEO SOBERBIO Conocíamos Treze de haber probado el menú del día que, entendemos, da nombre al local. Como nos había gustado decidimos pasar a mayores y fuimos…
Dos de buen gusto “Mayo”
METRO BISTRO – VIVA MADRID!! Tenemos la sensación de que la reciente crisis ha modificado, para bien, la fisonomía de la restauración madrileña. Antes era fácil comer bien pero caro,…
Dos de buen gusto “Abril”
BACIRA, MADRID – UN DESCUBRIMIENTO Desde que a finales de 2014, recién abierto, estuvo varias semanas en la primera posición en relación calidad/precio de Madrid según tripadvisor y hace menos…
Dos de buen gusto “Marzo”
Te dice un amigo, “(…) un Restaurante de Avilés ha abierto sucursal en Madrid” y tiendes a pensar, “un asturiano más, verdinas, fabes, pixin, cachopo…”…. Pero el amigo prosigue ……
